Bulgarije
Bulgarije is een prachtig land in zuidoost Europa, gelegen aan de Zwarte
Zee. Als vakantieland is het sterk in opkomst en dat is niet vreemd.
De gemiddelde zomertemperatuur is 28 graden, de stranden zijn in één
woord fantastisch, de zee is helderblauw en de prijs-kwaliteitverhouding
is zeer gunstig!
Bulgarije heeft zich de afgelopen jaren sterk ontwikkeld. Natuurlijk
zie je nog wel eens een Lada voorbij komen en ja, ook ezel en wagen
zie je nog geregeld. Dat is dus het bijzondere aan Bulgarije! De mooi
van de hotels is uitstekend, de hippe uitgaansgelegenheden zijn spiksplinternieuw,
maar de prijs is nog steeds laag en dat maakt van Bulgarije een top
vakantiebestemming.
In niets doet Bulgarije dus onder voor andere, vooral duurdere, vakantielanden.
En Bulgarije heeft meer! Zo heeft het land naast het perfecte klimaat,
ook een Luxee natuur en cultuur. Vooral het stokoude stadje Nessebar
aan de Zwarte Zee is meer dan een bezoek waard!
Klimaat
Het grootste gedeelte van Bulgarije heeft een gematigd landklimaat,
in de winters iets kouder dan Nederland, in de zomer vele malen warmer.
Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Zwarte Zee en het Balkangebergte.
Noord-Bulgarije heeft een uitgesproken landklimaat, met hete zomers
en strenge winters. Ten zuiden van het Balkangebergte, dat een klimaatscheiding
vormt, heerst een zachter klimaat en vertoond dichter bij Griekenland
steeds meer mediterrane trekjes.
De gemiddelde temperatuur van april tot september is 23°C. Langs
de Zwarte Zeekust lopen de temperaturen in de maanden juli en augustus
tegen de 30°C. Gelukkig zorgt de zeewind dan voor wat verkoeling
en worden de nachten geregeld door een onweer opgefrist. Over het algemeen
is het noordelijk gedeelte van de kust ongeveer 2°C koeler dan de
kust in het zuiden. Doordat de Zwarte Zee via de Bosporus in verbinding
staat met de Egeïsche Zee kan tijdens de zomer de watertemperatuur
van de zee stijgen tot 28°C.
’s Winters ligt de temperatuur gemiddeld tussen -4°C en 6°C.
De neerslag bedraagt gemiddeld 600 mm per jaar, in de bergen 1000 mm
per jaar, vaak in de vorm van sneeuw. Zo kan er in de bergen geskied
worden. Op de hoogste toppen blijft de sneeuw tot juni liggen.
Eten en drinken
De Bulgaarse keuken bestaat uit verse, gekookte en gegrilde gerechten.
Hoofdingrediënten zijn vlees en verse groenten (meestal paprika,
komkommer, tomaat en courgette).
De Bulgaren beginnen het eten met een vol bord verse salade en een
borrelglaasje Rakia (Rakia - het zogenaamde "heilige water").
Een typische Bulgaarse salade is de Shopska salade: een heerlijke mix
van vers gesneden tomaten, komkommer, uien, paprika en peterselie bedekt
met vers geraspte feta.
Bron : wereldreisgids.nl
